Cropping Patterns, Agricultural Seasons & Major Food Crops of India & UPसस्य प्रतिरूप (फसल चक्र), कृषि ऋतुएं एवं भारत व उप्र की प्रमुख खाद्य फसलें

5-Tab Module: Comprehensive Agronomic Data, Crop Climatic Requirements, High-Yielding Varieties, UP Production Dominance, 10 PYQs, 3-Level Test Engine & Mains Solutions.5-टैब मॉड्यूल: विस्तृत सस्य विज्ञान आंकड़े, फसलों की जलवायु दशाएं, उन्नत किस्में, उत्तर प्रदेश उत्पादन वरीयता, 10 विगत प्रश्न, 3-स्तरीय टेस्ट एवं मुख्य परीक्षा मॉडल उत्तर।

Target: UPPSC RO/ARO 2026लक्ष्य: समीक्षा अधिकारी 2026
5 Interactive Tabs5 इंटरएक्टिव टैब
Indian Agriculture, Commerce & Tradeभारतीय कृषि, वाणिज्य एवं व्यापार
3-Level Mini Test (Negative 0.33)3-स्तरीय टेस्ट (नेगेटिव 0.33)
100% Exam Aligned100% परीक्षा अनुरूप

Agricultural Seasons of India: Kharif, Rabi & Zaid Matrixभारत की कृषि ऋतुएं: खरीफ, रबी एवं जायद का तुलनात्मक मैट्रिक्स

Three Distinct Cropping Seasons & Climatic Requirementsतीन प्रमुख कृषि ऋतुएं एवं आवश्यक जलवायु दशाएं

Sowing, Harvesting, Monsoon Linkage & Crop Classificationबुवाई, कटाई, मानसून अंतर्संबंध एवं फसलों का वर्गीकरण
  • Kharif Season (Monsoon Crops):खरीफ ऋतु (मानसूनी फसलें): Sown with the onset of the South-West Monsoon in June–July; harvested at the end of the monsoon in September–October. Requires high temperature (25–35°C) and abundant rainfall/humidity. Major food & cash crops: Rice (Paddy), Maize, Jowar (Sorghum), Bajra (Pearl Millet), Tur/Arhar (Pigeon Pea), Moong, Urad, Cotton, Jute, Groundnut, Soybean, and Sesamum.दक्षिण-पश्चिम मानसून के आगमन के साथ जून-जुलाई में बुवाई; मानसून के अंत में सितंबर-अक्टूबर में कटाई। उच्च तापमान (25-35°C) और प्रचुर वर्षा/आर्द्रता की आवश्यकता। प्रमुख खाद्यान्न व नकदी फसलें: धान (चावल), मक्का, ज्वार, बाजरा, अरहर (तूर), मूंग, उड़द, कपास, जूट, मूंगफली, सोयाबीन और तिल।
  • Rabi Season (Winter Crops):रबी ऋतु (शीतकालीन फसलें): Sown in winter from October to December; harvested in spring/summer from April to June. Requires cool climate during germination/vegetative growth and warm bright sunshine during ripening. Benefited tremendously by winter cyclonic rainfall (Mahawat) from Western Disturbances. Major crops: Wheat, Barley, Gram (Chickpea), Peas, Mustard/Rapeseed, Lentil (Masur), and Linseed.शीत ऋतु में अक्टूबर से दिसंबर के मध्य बुवाई; बसंत/ग्रीष्म में अप्रैल से जून में कटाई। अंकुरण व वानस्पतिक वृद्धि के समय शीतोष्ण जलवायु तथा पकते समय खिली धूप की आवश्यकता। पश्चिमी विक्षोभों से होने वाली शीतकालीन वर्षा (माहवट) अत्यंत लाभकारी। प्रमुख फसलें: गेहूं, जौ, चना, मटर, सरसों/तोरिया, मसूर और अलसी।
  • Zaid Season (Short Summer Intermediary):जायद ऋतु (अल्पकालिक ग्रीष्मकालीन फसलें): A short cropping season between Rabi harvest and Kharif sowing, spanning March to June. Characterized by high temperature, long daylight hours, and arid conditions; primarily cultivated on riverbeds (Diara lands) with assured irrigation. Major crops: Watermelon, Muskmelon, Cucumber, Gourds (Bitter, Bottle, Ridge), Pumpkin, Moong (summer variety), and leafy fodder crops.रबी की कटाई और खरीफ की बुवाई के मध्य मार्च से जून तक की लघु ग्रीष्मकालीन ऋतु। उच्च तापमान, लंबे प्रकाश काल और शुष्क दशाओं की आवश्यकता; नदियों के कछारों (दियारा भूमि) व सिंचित क्षेत्रों में प्रमुखता से खेती। प्रमुख फसलें: तरबूज, खरबूजा, खीरा, ककड़ी, लौकी, तोरई, कद्दू, मूंग (ग्रीष्मकालीन) और चारे की फसलें।

Cropping Patterns, Crop Intensity & Agro-Climatic Zones of UPसस्य गहनता, फसल चक्र एवं उत्तर प्रदेश के 9 कृषि-जलवायु क्षेत्र

Gross vs Net Sown Area Formula, Cropping Intensity & 9 Zones of UPसकल बनाम शुद्ध बोया गया क्षेत्रफल, सस्य गहनता एवं उप्र के 9 क्षेत्र
  • Cropping Intensity Formula:सस्य गहनता (Cropping Intensity) सूत्र: The ratio of Gross Cropped Area (GCA - total area sown once or more than once in a year) to Net Sown Area (NSA - physical land area cultivated): $$\text{Cropping Intensity (\%)} = \frac{\text{Gross Cropped Area (GCA)}}{\text{Net Sown Area (NSA)}} \times 100$$. All-India average is ~142%. Punjab leads India with ~190%; Uttar Pradesh exhibits a high cropping intensity of ~162.4%, reflecting multi-cropping in irrigated Gangetic plains.सकल बोए गए क्षेत्रफल (GCA - वर्ष में एक या अधिक बार बोया गया कुल क्षेत्र) और शुद्ध बोए गए क्षेत्रफल (NSA - वास्तविक कृषि योग्य भूमि) का प्रतिशत अनुपात: $$\text{सस्य गहनता (\%)} = \frac{\text{सकल बोया गया क्षेत्रफल (GCA)}}{\text{शुद्ध बोया गया क्षेत्रफल (NSA)}} \times 100$$। अखिल भारतीय औसत ~142% है। पंजाब ~190% के साथ देश में शीर्ष पर है; उत्तर प्रदेश की सस्य गहनता ~162.4% है, जो सिंचित गंगा के मैदानों में बहु-फसली खेती को दर्शाती है।
  • Uttar Pradesh's 9 Distinct Agro-Climatic Zones (Planning Commission):उत्तर प्रदेश के 9 विशिष्ट कृषि-जलवायु क्षेत्र (योजना आयोग वर्गीकरण): Planning Commission demarcated 9 Agro-Climatic Zones in Uttar Pradesh: (1) Bhabhar & Tarai Zone (Lakhimpur, Pilibhit, Saharanpur, high rainfall, sugarcane/paddy); (2) Western Plain Zone (Meerut, Muzaffarnagar, high tubewell irrigation); (3) Mid-Western Plain Zone (Bareilly, Moradabad, Badaun); (4) South-Western Semi-Arid Zone (Agra, Mathura, Aligarh, mustard/bajra); (5) Central Plain Zone (Lucknow, Kanpur, Prayagraj, wheat/rice); (6) Bundelkhand Zone (Jhansi, Banda, Lalitpur, pulses/oilseeds, low rainfall); (7) North-Eastern Plain Zone (Gorakhpur, Deoria, flood-prone); (8) Eastern Plain Zone (Varanasi, Azamgarh, Ghazipur); (9) Vindhyan Zone (Mirzapur, Sonbhadra, rocky plateau).योजना आयोग ने उत्तर प्रदेश को 9 कृषि-जलवायु क्षेत्रों में विभाजित किया है: (1) भाबर एवं तराई क्षेत्र (लखीमपुर खीरी, पीलीभीत, उच्च वर्षा, गन्ना/धान); (2) पश्चिमी मैदानी क्षेत्र (मेरठ, मुजफ्फरनगर, उच्च सिंचाई); (3) मध्य-पश्चिमी मैदानी क्षेत्र (बरेली, मुरादाबाद); (4) दक्षिण-पश्चिमी अर्ध-शुष्क क्षेत्र (आगरा, मथुरा, अलीगढ़, सरसों/बाजरा); (5) मध्य मैदानी क्षेत्र (लखनऊ, कानपुर, प्रयागराज, गेहूं/धान); (6) बुंदेलखंड क्षेत्र (झांसी, बांदा, ललितपुर, दलहन/तिलहन, कम वर्षा); (7) उत्तर-पूर्वी मैदानी क्षेत्र (गोरखपुर, देवरिया, बाढ़ प्रवण); (8) पूर्वी मैदानी क्षेत्र (वाराणसी, आजमगढ़, गाजीपुर); (9) विंध्य क्षेत्र (मिर्जापुर, सोनभद्र, पठारी लाल मिट्टी)।

Major Food Crops: Agronomic Profile, Varieties & Leading Producer Statesप्रमुख खाद्य फसलें: कृषि-वैज्ञानिक प्रोफाइल, उन्नत किस्में एवं शीर्ष उत्पादक राज्य

Rice (Oryza sativa) - The Staple Foodgrain of Indiaचावल / धान (Oryza sativa) - भारत का प्रमुख खाद्यान्न

Top States (WB, UP, Punjab), IRRI Varanasi & HYV Varietiesशीर्ष राज्य (प. बंगाल, उप्र, पंजाब), IRRI वाराणसी एवं प्रमुख किस्में
  • Agronomic Requirements & Distribution:कृषि-जलवायु दशाएं एवं भौगोलिक वितरण: India's paramount staple food, accounting for ~40% of total foodgrain production. Tropical Kharif crop requiring high temperature (22–32°C), high humidity, and standing water with annual rainfall > 100 cm (grown under irrigation in Punjab/Haryana). Deep clayey or loamy soils with impermeable subsoil pan are ideal.भारत का सर्वप्रमुख खाद्यान्न, जो कुल खाद्यान्न उत्पादन का ~40% है। उष्णकटिबंधीय खरीफ फसल जिसे उच्च तापमान (22-32°C), उच्च आर्द्रता तथा 100 सेमी से अधिक वार्षिक वर्षा की आवश्यकता होती है (पंजाब/हरियाणा में नहर/नलकूप सिंचाई द्वारा)। अभेद्य उप-मृदा परत वाली गहरी चिकनी या दोमट मिट्टी सर्वाधिक उपयुक्त।
  • Production Ranks & Productivity Disparities:उत्पादन रैंकिंग एवं उत्पादकता अंतर: Leading Producer States: (1) West Bengal (largest producer ~13-14%); (2) Uttar Pradesh (2nd largest producer, largest cultivated area under paddy); (3) Punjab (3rd in production, highest yield/productivity per hectare in India > 4,000 kg/ha). India is 2nd largest producer globally (after China) and the world's largest rice exporter (~40% global rice trade).शीर्ष उत्पादक राज्य: (1) पश्चिम बंगाल (देश का ~13-14% उत्पादन, प्रथम स्थान); (2) उत्तर प्रदेश (द्वितीय स्थान, किंतु धान के अंतर्गत सर्वाधिक बोया गया क्षेत्रफल); (3) पंजाब (उत्पादन में तृतीय, किंतु प्रति हेक्टेयर सर्वाधिक उत्पादकता/यील्ड > 4,000 किग्रा/हेक्टेयर)। भारत विश्व में चीन के बाद दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक तथा विश्व का सबसे बड़ा चावल निर्यातक (~40% वैश्विक बाजार) है।
  • Institutes & Noted Varieties:अनुसंधान संस्थान एवं प्रमुख किस्में: International Rice Research Institute (IRRI) - Los Baños, Philippines; IRRI South Asia Regional Centre (IRRI-SARC) established at Varanasi, UP in 2018. National Rice Research Institute (NRRI) - Cuttack, Odisha. High-yielding varieties: Jaya (called 'Miracle Rice of India' outyielding IR-8), Ratna, Padma, Bala, Pusa Basmati 1121, Pusa Basmati 1509. Golden Rice: Genetically modified to biosynthesize beta-carotene (precursor of Vitamin A). Aus, Aman, Boro: 3 paddy crops grown in a year in West Bengal and Assam.अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (IRRI) - लॉस बानोस, फिलीपींस; दक्षिण एशिया क्षेत्रीय केंद्र (IRRI-SARC) 2018 में वाराणसी (उप्र) में स्थापित। राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (NRRI) - कटक, ओडिशा। प्रमुख उन्नत किस्में: जया (भारत का 'चमत्कारी चावल', IR-8 से अधिक उपज), रत्ना, पद्मा, पूसा बासमती 1121, पूसा बासमती 1509। गोल्डन राइस: विटामिन-ए की कमी दूर करने हेतु जेनेटिकली मॉडिफाइड (बीटा-कैरोटीन युक्त)। औस, अमन और बोरो: पश्चिम बंगाल व असम में एक वर्ष में ली जाने वाली धान की 3 फसलें।

Wheat (Triticum aestivum) - The Paramount Rabi Cerealगेहूं (Triticum aestivum) - प्रमुख रबी खाद्यान्न

UP #1 Producer, Punjab #1 Yield, IIWBR Karnal & Karnal Bunt Diseaseउप्र उत्पादन में #1, पंजाब यील्ड में #1, IIWBR करनाल एवं करनाल बंट रोग
  • Agronomic Profile & Green Revolution Backbone:कृषि दशाएं एवं हरित क्रांति का आधार: Second most important foodgrain in India; staple in North & North-Western regions. Rabi temperate crop requiring cool weather during vegetative phase (10–15°C) and warm bright weather during harvesting (21–26°C), with 50–75 cm rainfall. Highly responsive to chemical fertilizers and controlled tubewell irrigation; primary beneficiary of the 1960s Green Revolution.भारत का दूसरा सबसे महत्वपूर्ण खाद्यान्न; उत्तर व उत्तर-पश्चिम भारत का मुख्य भोजन। समशीतोष्ण रबी फसल जिसे वानस्पतिक वृद्धि के समय ठंड (10-15°C) और पकते समय खिली धूप (21-26°C) तथा 50-75 सेमी वर्षा की आवश्यकता होती है। नलकूप सिंचाई व उर्वरकों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील; 1960 के दशक की हरित क्रांति का मुख्य लाभार्थी।
  • State Production Ranks & UP's Supremacy:राज्यवार उत्पादन एवं उत्तर प्रदेश का एकाधिकार: Leading Producer States: (1) Uttar Pradesh (Rank 1: contributes ~32-34% of India's total wheat production, largest acreage in India); (2) Madhya Pradesh (Rank 2); (3) Punjab (Rank 3 in absolute output, Rank 1 in yield/productivity > 5,000 kg/ha). Top UP wheat districts: Hardoi, Aligarh, Gorakhpur, Badaun, Sitapur.शीर्ष उत्पादक राज्य: (1) उत्तर प्रदेश (प्रथम स्थान: देश के कुल गेहूं उत्पादन का ~32-34% उत्पादन तथा सर्वाधिक क्षेत्रफल); (2) मध्य प्रदेश (द्वितीय); (3) पंजाब (उत्पादन में तृतीय, किंतु प्रति हेक्टेयर उत्पादकता में प्रथम > 5,000 किग्रा/हेक्टेयर)। उप्र के शीर्ष गेहूं उत्पादक जिले: हरदोई, अलीगढ़, गोरखपुर, बदायूं, सीतापुर।
  • Key Research Institutes, Varieties & Pathologies:शोध संस्थान, प्रमुख किस्में एवं रोग: ICAR-Indian Institute of Wheat and Barley Research (IIWBR) - Karnal, Haryana. Landmark varieties: Kalyan Sona, Sonalika (Green Revolution originals), Sharbati Sonora, HD-2967, HD-3086 (Pusa Gautami), DBW-187 (Karan Vandana), DBW-303 (Karan Vaishnavi). Notable Diseases: Karnal Bunt (caused by fungus *Tilletia indica* / *Neovossia indica*, emits rotten-fish trimethylamine odor); Rusts (Yellow/Stripe rust *Puccinia striiformis*, Brown/Leaf rust *P. triticina*, Black/Stem rust *P. graminis*); Loose Smut (*Ustilago tritici*).भाकृअनुप - भारतीय गेहूं एवं जौ अनुसंधान संस्थान (IIWBR) - करनाल, हरियाणा। प्रमुख किस्में: कल्याण सोना, सोनालिका (हरित क्रांति की ऐतिहासिक किस्में), शरबती सोनारा, HD-2967, HD-3086, DBW-187 (करण वंदना), DBW-303। प्रमुख रोग: करनाल बंट (कवक *टिलेटिया इंडिका* द्वारा जनित, सड़ी मछली जैसी ट्राइमेथिलएमाइन दुर्गंध); रस्ट/गेरुई (पीला रस्ट, भूरा रस्ट, काला रस्ट); कंडुआ/लूज स्मट (*अस्टिलागो टिट्रिकी*)।

Millets (Shree Anna - Nutri-Cereals) & Coarse Grainsमोटे अनाज / श्रीअन्न (Nutri-Cereals) - ज्वार, बाजरा एवं रागी

UN International Year of Millets 2023, IIMR Hyderabad & Nutritional Superiorityसंयुक्त राष्ट्र अंतर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष 2023, IIMR हैदराबाद एवं पोषण सुरक्षा
  • Shree Anna Paradigm & International Year 2023:श्रीअन्न संकल्पना एवं अंतर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष 2023: India spearheaded the United Nations General Assembly resolution declaring 2023 as the 'International Year of Millets' (IYM 2023). Union Budget 2023-24 designated millets as 'Shree Anna' and declared ICAR-Indian Institute of Millets Research (IIMR), Hyderabad as a Global Centre of Excellence. Highly climate-resilient, drought-hardy, C4 photosynthetic pathway crops needing 70% less water than rice.भारत की पहल पर संयुक्त राष्ट्र महासभा ने वर्ष 2023 को 'अंतर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष' (IYM 2023) घोषित किया। केंद्रीय बजट 2023-24 में मोटे अनाजों को 'श्रीअन्न' नाम दिया गया तथा भारतीय मिलेट अनुसंधान संस्थान (IIMR), हैदराबाद को वैश्विक उत्कृष्टता केंद्र घोषित किया गया। ये C4 प्रकाश-संश्लेषण मार्ग वाली जलवायु-सहनशील व सूखा-रोधी फसलें हैं जो धान की तुलना में 70% कम पानी लेती हैं।
  • Major Millets: Jowar, Bajra & Ragi Matrix:प्रमुख मोटे अनाज: ज्वार, बाजरा एवं रागी का वितरण: (1) Jowar (Sorghum): Third most important food crop in area/production; rainfed crop requiring minimal irrigation; Maharashtra is Rank 1 producer (~50%), followed by Karnataka and Rajasthan; (2) Bajra (Pearl Millet): Grown on poor sandy and shallow black soils, highly drought-resistant; Rajasthan is Rank 1 producer (~45%), followed by Uttar Pradesh (Rank 2 - Agra, Aligarh, Firozabad) and Gujarat; (3) Ragi (Finger Millet): Extremely rich in iron and calcium (344 mg/100g); Karnataka is undisputed Rank 1 (~60%).(1) ज्वार (Sorghum): क्षेत्रफल व उत्पादन में देश की तीसरी सबसे महत्वपूर्ण खाद्यान्न फसल; मुख्यतः वर्षा-आधारित; महाराष्ट्र प्रथम स्थान (~50%), कर्नाटक द्वितीय; (2) बाजरा (Pearl Millet): बलुई व उथली काली मिट्टी की शुष्क फसल, अत्यधिक सूखा-सहनशील; राजस्थान प्रथम (~45%), उत्तर प्रदेश द्वितीय (आगरा, अलीगढ़, फिरोजाबाद); (3) रागी (Finger Millet): कैल्शियम (344 मिग्रा/100ग्रा) व लौह तत्व से भरपूर; कर्नाटक निर्विवाद रूप से प्रथम स्थान (~60%) पर है।
  • Maize (Zea mays) - Food, Feed & Industrial Crop:मक्का (Zea mays) - बहुउपयोगी खाद्यान्न व चारा फसल: Used as foodgrain, poultry feed, and raw material for starch, biofuel ethanol, and corn oil. Requires 21–27°C and old alluvial soil (Bangar). Leading Producer States: Karnataka (Rank 1), Madhya Pradesh (Rank 2), Maharashtra (Rank 3). Quality Protein Maize (QPM) varieties (Shakti, Rattan, Protina) biofortified with essential amino acids Lysine and Tryptophan.खाद्यान्न, कुक्कुट आहार तथा स्टार्च, बायोफ्यूल एथेनॉल और मक्का तेल हेतु औद्योगिक कच्चा माल। 21-27°C तापमान और पुरानी जलोढ़ (बांगर) मिट्टी उपयुक्त। शीर्ष उत्पादक राज्य: कर्नाटक (प्रथम), मध्य प्रदेश (द्वितीय), महाराष्ट्र (तृतीय)। क्वालिटी प्रोटीन मक्का (QPM) की किस्में (शक्ति, रतन, प्रोटीना) आवश्यक अमीनो एसिड लाइसिन और ट्रिप्टोफैन से जैव-संवर्धित हैं।

Pulses (Legumes) - Nitrogen-Fixing Protein Powerhousesदलहन फसलें - नाइट्रोजन स्थिरीकरण एवं प्रोटीन का मुख्य स्रोत

Gram, Tur/Arhar, IIPR Kanpur & Pulses Production Architectureचना, अरहर, भारतीय दलहन अनुसंधान संस्थान कानपुर एवं उत्पादन परिदृश्य
  • Global Standing & Ecological Significance:वैश्विक स्थिति एवं पारिस्थितिकीय महत्व: India is the world's largest producer (~25% of global output), largest consumer (~27%), and largest importer (~14%) of pulses. Leguminous crops that restore soil fertility by biological nitrogen fixation in root nodules through symbiotic bacteria (*Rhizobium*); except Pigeon Pea (Arhar/Tur) which is less efficient in N-fixation. Major source of vegetarian protein (20–25% protein content).भारत विश्व में दलहन का सबसे बड़ा उत्पादक (~25%), सबसे बड़ा उपभोक्ता (~27%) और सबसे बड़ा आयातक (~14%) है। फलीदार फसलें होने के कारण इनकी जड़ों की ग्रंथियों में मौजूद सहजीवी जीवाणु (*राइजोबियम*) वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण कर मिट्टी की उर्वरता बढ़ाते हैं (अपवाद: अरहर/तूर नाइट्रोजन स्थिरीकरण में तुलनात्मक रूप से कमजोर है)। शाकाहारी प्रोटीन का मुख्य स्रोत (20-25% प्रोटीन)।
  • Major Pulses: Gram (Chana) & Tur (Arhar):प्रमुख दालें: चना एवं अरहर (तूर): (1) Gram (Chickpea / Cicer arietinum): Accounts for nearly 50% of total pulse production in India. Rabi crop; Madhya Pradesh is Rank 1 producer, followed by Maharashtra and Rajasthan; (2) Tur / Arhar (Pigeon Pea / Cajanus cajan): Second most important pulse; long-duration Kharif crop; Maharashtra is Rank 1 producer, followed by Karnataka and Uttar Pradesh (Bundelkhand: Banda, Hamirpur, Jalaun).(1) चना (Cicer arietinum): भारत के कुल दलहन उत्पादन का लगभग 50% हिस्सा। रबी फसल; मध्य प्रदेश प्रथम स्थान पर, महाराष्ट्र द्वितीय और राजस्थान तृतीय; (2) अरहर / तूर (Cajanus cajan): दूसरी सबसे प्रमुख दाल; लंबी अवधि की खरीफ फसल; महाराष्ट्र प्रथम स्थान पर, कर्नाटक द्वितीय और उत्तर प्रदेश तृतीय (बुंदेलखंड क्षेत्र: बांदा, हमीरपुर, जालौन)।
  • ICAR-IIPR Kanpur & Overall Pulses State Ranks:भाकृअनुप-आईआईपीआर कानपुर एवं दलहन उत्पादन में राज्य रैंकिंग: ICAR-Indian Institute of Pulses Research (IIPR) is located at Kalyanpur, Kanpur, Uttar Pradesh. Total Pulses Production State Ranking: (1) Madhya Pradesh ('Pulse Bowl of India'); (2) Maharashtra; (3) Rajasthan. Uttar Pradesh ranks among the top 5 states, with Bundelkhand recognized as the premier pulse producing hub of UP.भाकृअनुप - भारतीय दलहन अनुसंधान संस्थान (IIPR) कल्याणपुर, कानपुर (उत्तर प्रदेश) में स्थित है। कुल दलहन उत्पादन में राज्यों की रैंकिंग: (1) मध्य प्रदेश ('भारत का दलहन कटोरा'); (2) महाराष्ट्र; (3) राजस्थान। उत्तर प्रदेश शीर्ष 5 राज्यों में शामिल है, जिसमें बुंदेलखंड उप्र का प्रमुख दलहन उत्पादक क्षेत्र है।

Cropping Systems, Agronomic Practices & Agrarian Ecologyसस्य प्रणालियां, उन्नत कृषि पद्धतियां एवं कृषि पारिस्थितिकी

Cropping Systems: Intercropping, Relay & Alley Croppingसस्यन प्रणालियां: अंतःसस्यन, रिले क्रॉपिंग एवं गली सस्यन

  • Intercropping vs Mixed Cropping:अंतःसस्यन (Intercropping) बनाम मिश्रित सस्यन (Mixed Cropping): Intercropping: Growing two or more crops simultaneously on the same field in a definite row pattern (e.g. 1 row of Arhar/Pigeon pea between 4 rows of Soybean); minimizes pest spread and optimizes canopy light interception. Mixed Cropping: Sowing two or more crops together simultaneously without any distinct row arrangement (e.g. Wheat + Mustard or Gram + Mustard broadcasted together); primarily an insurance strategy against complete crop failure in drought-prone drylands.अंतःसस्यन (Intercropping): एक ही खेत में एक निश्चित पंक्ति अनुपात में दो या दो से अधिक फसलें एक साथ उगाना (जैसे सोयाबीन की 4 पंक्तियों के बीच अरहर की 1 पंक्ति); यह कीटों के प्रसार को रोकता है और सूर्य के प्रकाश का इष्टतम उपयोग करता है। मिश्रित सस्यन (Mixed Cropping): बिना किसी निश्चित पंक्ति विन्यास के बीजों को मिलाकर एक साथ बोना (जैसे गेहूं + सरसों या चना + सरसों); वर्षा-आधारित शुष्क क्षेत्रों में किसी एक फसल के नष्ट होने पर जोखिम कम करने की पारंपरिक बीमा रणनीति।
  • Relay Cropping & Alley Cropping (Agroforestry):रिले क्रॉपिंग (अन्तरासस्यन) एवं गली सस्यन (एले क्रॉपिंग): Relay Cropping (like a relay race): Sowing a succeeding second crop when the preceding first crop has reached its reproductive/maturity stage but before it is harvested (e.g. Paira or Utera cropping in Bihar, Eastern UP, and MP where Lathyrus/Linseed is broadcast in standing paddy before harvest). Alley Cropping: Cultivating agricultural food crops in alleys between rows of fast-growing nitrogen-fixing perennial woody hedgerows/trees (e.g., Subabul *Leucaena leucocephala*); prevents wind erosion, restores soil organic carbon, and provides green mulch.रिले क्रॉपिंग (रिले दौड़ की तरह): पहली खड़ी फसल के पकने की अवस्था में आने पर, किंतु उसकी कटाई से ठीक पूर्व ही अगली फसल के बीज बो देना (जैसे पूर्वी उप्र, बिहार व मप्र में प्रचलित 'पैरा' या 'उटेरा' खेती, जहां धान की खड़ी फसल में कटाई से पहले तीवड़ा/अलसी के बीज छिड़क दिए जाते हैं)। एले क्रॉपिंग (गली सस्यन): तेजी से बढ़ने वाले बहुवर्षीय झाड़ियों/वृक्षों (जैसे सुबबूल) की पंक्तियों के बीच बनी गलियों में मौसमी खाद्यान्न फसलें उगाना; यह वायु अपरदन रोकता है, हरी खाद प्रदान करता है और मृदा उर्वरता बढ़ाता है।
  • System of Rice Intensification (SRI) vs Direct Seeded Rice (DSR):चावल सघनीकरण प्रणाली (SRI) बनाम सीधी बुवाई (DSR): SRI (originated in Madagascar by Fr. Henri de Laulanié): Plants young single seedlings (8–12 days old) at wide spacing (25x25 cm) with intermittent moistening and drying instead of continuous ponded flooding; reduces water usage by 30–50% and seed requirement by 85–90% while boosting tillering and grain yield. DSR (Tar-Wattar DSR): Pre-germinated seeds drilled directly into unpuddled field using seed drill tractors, eliminating nursery raising and manual transplantation; drastically reduces diesel/labor costs and conserves ~20-25% groundwater in Western UP and Punjab.SRI (मेडागास्कर में हेनरी डी लोलानी द्वारा विकसित 'श्री' विधि): लगातार जल-जमाव के स्थान पर 8-12 दिन के कोमल एकल पौधों को 25x25 सेमी की चौड़ी दूरी पर रोपना तथा बारी-बारी से गीला-सूखा रखना; यह 30-50% पानी और 85-90% बीज की बचत करते हुए कल्ले और उपज बढ़ाता है। DSR (सीधी बुवाई विधि): बिना लेह (पडलिंग) बनाए सीधे सीड-ड्रिल ट्रैक्टर से खेत में बीज बोना, जिससे नर्सरी तैयार करने और हाथ से रोपाई की आवश्यकता समाप्त हो जाती है; यह पश्चिमी उप्र व पंजाब में 20-25% भूजल और डीजल की बचत करता है।

Authentic UPPSC Previous Years Questionsउत्तर प्रदेश लोक सेवा आयोग के पूर्व वर्षों के प्रश्न

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Q1. UPPSC RO/ARO Pre 2021

Which of the following states is the largest producer of wheat in India?भारत में निम्नलिखित में से कौन-सा राज्य गेहूं का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है?

A Punjabपंजाब
B Haryanaहरियाणा
C Uttar Pradeshउत्तर प्रदेश
D Madhya Pradeshमध्य प्रदेश
Correct Answer: Option Cसही उत्तर: विकल्प C

Uttar Pradesh is the largest producer of wheat in India, accounting for over 32% of total national output, followed by Madhya Pradesh and Punjab. However, Punjab leads in per-hectare productivity.उत्तर प्रदेश देश में गेहूं का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है, जिसका कुल राष्ट्रीय उत्पादन में 32% से अधिक योगदान है। इसके बाद मध्य प्रदेश व पंजाब का स्थान है, जबकि प्रति हेक्टेयर उत्पादकता में पंजाब अग्रणी है।

Q2. UPPSC Prelims 2019

Which of the following is NOT a Kharif crop?निम्नलिखित में से कौन-सी एक खरीफ की फसल नहीं है?

A Soybeanसोयाबीन
B Lentil (Masoor)मसूर
C Groundnutमूंगफली
D Paddy (Rice)धान
Correct Answer: Option Bसही उत्तर: विकल्प B

Lentil (Masoor) is a Rabi pulse crop sown in October-November and harvested in March-April. Soybean, Groundnut, and Paddy are all Kharif crops sown with the monsoon.मसूर रबी की दलहनी फसल है, जिसकी बुवाई अक्टूबर-नवंबर में तथा कटाई मार्च-अप्रैल में होती है। सोयाबीन, मूंगफली और धान तीनों खरीफ की मानसूनी फसलें हैं।

Q3. UPPSC RO/ARO Pre 2016 (Re-exam 2020)

Which of the following is known as 'Miracle Rice' of India?भारत में निम्नलिखित में से किसे 'जादुई चावल' (Miracle Rice) की संज्ञा दी गई थी?

A IR-8आईआर-8
B Jayaजया
C Padmaपद्मा
D Pankajपंकज
Correct Answer: Option Bसही उत्तर: विकल्प B

'Jaya' was developed by Indian agronomist Dr. S.V. Shastry in 1968 and yielded more than the international miracle rice IR-8 under Indian conditions, hence earning the title of 'India's Miracle Rice'. IR-8 was the international miracle rice developed at IRRI, Philippines.'जया' किस्म को डॉ. एस.वी. शास्त्री ने 1968 में विकसित किया था। इसने भारतीय परिस्थितियों में अंतरराष्ट्रीय चमत्कारिक चावल IR-8 से भी अधिक उपज दी, इसलिए जया को 'भारत का जादुई चावल' कहा गया।

Q4. UPPSC Prelims 2022

Which of the following pulse crops does NOT fix atmospheric nitrogen through root nodule bacteria?निम्नलिखित में से कौन-सी दलहनी फसल वायुमंडलीय नाइट्रोजन का जैविक स्थिरीकरण नहीं करती (अथवा नगण्य करती है)?

A Gram (Chickpea)चना
B Rajmash (French Bean)राजमा
C Moongमूंग
D Peaमटर
Correct Answer: Option Bसही उत्तर: विकल्प B

Rajmash (French bean / Phaseolus vulgaris) lacks effective nodulation with native Rhizobium strains in Indian soils and does not fix atmospheric nitrogen, requiring external nitrogen fertilizer application (~100-120 kg N/ha).राजमा (फ्रेंच बीन) की जड़ों में राइजोबियम ग्रंथियां प्राकृतिक रूप से विकसित नहीं होतीं, अतः यह वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण नहीं करता। इसे उगाने हेतु खेत में प्रत्यक्ष नाइट्रोजन उर्वरक देना पड़ता है।

Q5. UPPSC RO/ARO Pre 2017

Which state has the highest share in the production of Bajra (Pearl Millet) in India?भारत में बाजरा के उत्पादन में किस राज्य का सर्वाधिक योगदान है?

A Gujaratगुजरात
B Rajasthanराजस्थान
C Maharashtraमहाराष्ट्र
D Uttar Pradeshउत्तर प्रदेश
Correct Answer: Option Bसही उत्तर: विकल्प B

Rajasthan ranks 1st in Bajra production, contributing over 44% of total national output, followed by Uttar Pradesh (2nd) and Gujarat (3rd).राजस्थान बाजरा उत्पादन में देश में शीर्ष (प्रथम) स्थान पर है, जिसका कुल उत्पादन में 44% से अधिक हिस्सा है। इसके बाद उत्तर प्रदेश (द्वितीय) तथा गुजरात (तृतीय) का स्थान है।

Q6. UPPSC Prelims 2020

The Crown Root Initiation (CRI) stage is most critical for irrigation in which of the following crops?क्राउन रूट इनीशिएशन (CRI) अवस्था निम्नलिखित में से किस फसल में सिंचाई के लिए सबसे संवेदनशील होती है?

A Riceचावल
B Mustardसरसों
C Wheatगेहूं
D Sugarcaneगन्ना
Correct Answer: Option Cसही उत्तर: विकल्प C

In Wheat, Crown Root Initiation (CRI) occurs 20-25 days after sowing. If irrigation is not provided at this critical stage, tillering is severely impacted and grain yield can drop by up to 40%.गेहूं में ताज जड़ निकलने (CRI) की अवस्था बुवाई के 20-25 दिन बाद आती है। इस क्रांतिक अवस्था में सिंचाई न करने से कल्ले नहीं फूटते और उपज में 30-40% तक की भारी कमी हो जाती है।

Q7. UPPSC Mains GS Paper 2018

Which state in India has the highest per-hectare productivity of rice?भारत के किस राज्य में चावल की प्रति हेक्टेयर उत्पादकता (Yield) सर्वाधिक है?

A West Bengalपश्चिम बंगाल
B Punjabपंजाब
C Tamil Naduतमिलनाडु
D Andhra Pradeshआंध्र प्रदेश
Correct Answer: Option Bसही उत्तर: विकल्प B

While West Bengal produces the largest absolute volume of rice, Punjab records the highest per-hectare productivity (~4,300 kg/ha) due to intensive tubewell/canal irrigation, chemical fertilizers, and HYV seeds.यद्यपि कुल उत्पादन में पश्चिम बंगाल प्रथम है, परंतु प्रति हेक्टेयर उत्पादकता (~4,300 किग्रा/हे.) में पंजाब शीर्ष पर है क्योंकि वहां 100% सुनिश्चित नलकूप/नहर सिंचाई व सघन कृषि तकनीक उपलब्ध है।

Q8. UPPSC Prelims 2015

Golden Rice has been engineered to synthesize which of the following essential nutrients?गोल्डन राइस (स्वर्ण चावल) को निम्नलिखित में से किस पोषक तत्व के संश्लेषण हेतु आनुवंशिक रूप से रूपांतरित किया गया है?

A Vitamin Cविटामिन सी
B Vitamin A (Beta-carotene)विटामिन ए (बीटा-कैरोटीन)
C Vitamin B12विटामिन बी12
D Ironआयरन
Correct Answer: Option Bसही उत्तर: विकल्प B

Golden Rice is a genetically modified variety of Oryza sativa developed by Ingo Potrykus and Peter Beyer to biosynthesize beta-carotene, a precursor of Vitamin A, in the edible parts of rice to combat xerophthalmia.गोल्डन राइस को इंगो पोट्रिकस और पीटर बेयर ने विकसित किया था। यह चावल के खाने योग्य भाग में बीटा-कैरोटीन (विटामिन-ए का पूर्ववर्ती) का निर्माण करता है, जिससे रतौंधी व अंधापन रोका जा सकता है।

Q9. UPPSC RO/ARO Pre 2021

Which of the following districts of Uttar Pradesh is part of the major pulses producing Bundelkhand tract?उत्तर प्रदेश का निम्नलिखित में से कौन-सा जिला प्रमुख दलहन उत्पादक बुंदेलखंड क्षेत्र का भाग है?

A Hamirpurहमीरपुर
B Bastiबस्ती
C Bareillyबरेली
D Deoriaदेवरिया
Correct Answer: Option Aसही उत्तर: विकल्प A

Hamirpur, along with Banda, Jalaun, Jhansi, Lalitpur, Mahoba, and Chitrakoot, belongs to the semi-arid Bundelkhand agro-climatic zone, recognized as the pulses and gram bowl of Uttar Pradesh.हमीरपुर, बांदा, जालौन, झांसी, ललितपुर, महोबा एवं चित्रकूट के साथ बुंदेलखंड कृषि-जलवायु क्षेत्र में स्थित है, जो उत्तर प्रदेश में चना व दलहन उत्पादन का प्रमुख केंद्र है।

Q10. UPPSC Prelims 2017

'Kalyan Sona' and 'Sonalika' are high yielding varieties of which crop?'कल्याण सोना' और 'सोनालिका' निम्नलिखित में से किस फसल की उन्नत किस्में हैं?

A Riceचावल
B Wheatगेहूं
C Maizeमक्का
D Barleyजौ
Correct Answer: Option Bसही उत्तर: विकल्प B

'Kalyan Sona' and 'Sonalika' are famous double-dwarf rust-resistant wheat varieties released by the Indian Agricultural Research Institute (IARI) during the Green Revolution era in the late 1960s.'कल्याण सोना' और 'सोनालिका' 1960 के दशक के उत्तरार्ध में भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI) द्वारा हरित क्रांति के दौरान विकसित गेहूं की उच्च उत्पादक एवं गेरुई-रोधी बौनी किस्में हैं।

3-Level Timed Simulator (Level 1: Factual, Level 2: Analytical, Level 3: UPPSC Traps)3-स्तरीय समयबद्ध टेस्ट (स्तर 1: तथ्यात्मक, स्तर 2: विश्लेषणात्मक, स्तर 3: आयोग के ट्रैप प्रश्न)

Mains Conventional Practice & Model Answersमुख्य परीक्षा परंपरागत अभ्यास एवं मॉडल उत्तर

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GS Paper-III (Indian Agriculture & Economy) • 8 Marks (125 Words) Suggested Time: 7 minsसुझाया गया समय: 7 मिनट

Q1. Explain the significance of crop diversification in the Indo-Gangetic Plains in mitigating the ecological fallout of the Rice-Wheat cropping system.धान-गेहूं सस्य चक्र के पारिस्थितिकीय दुष्प्रभावों को कम करने में भारत-गंगा के मैदानों में फसल विविधीकरण के महत्व को स्पष्ट कीजिए।

Candidate Self-Practice Areaअभ्यर्थी स्व-अभ्यास क्षेत्र

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The green revolution ushered in food self-sufficiency through intensive Rice-Wheat monoculture across Punjab, Haryana, and Western UP, but generated grave ecological externalities: 1. Severe Groundwater Depletion: Rice cultivation requires ~3,000–5,000 litres of water per kg of grain, over-exploiting deep alluvial aquifers. 2. Soil Degradation: Continuous shallow tillage creates an impervious subsoil hardpan, impeding drainage and causing zinc, iron, and organic carbon depletion. 3. Stubble Burning: Tight turnaround time between kharif paddy harvest and rabi wheat sowing triggers acute air pollution. Significance of Crop Diversification: - Pulses & Oilseeds: Substituting kharif paddy with maize, arhar, or moong reduces water consumption by up to 60% and enriches soil via biological nitrogen fixation. - Nutri-Cereals (Shree Anna): Millets like bajra and ragi thrive in low water regimes and withstand climate shocks. - Economic Resilience: Shielding farmers from single-commodity price crashes through high-value horticulture under RKVY and Crop Diversification Programme (CDP).हरित क्रांति ने पंजाब, हरियाणा एवं पश्चिमी उत्तर प्रदेश में सघन धान-गेहूं फसल चक्र के माध्यम से खाद्यान्न आत्मनिर्भरता तो प्रदान की, किंतु इसके गंभीर पारिस्थितिकीय दुष्परिणाम सामने आए हैं: 1. भूजल का अत्यधिक दोहन: 1 किग्रा धान उत्पादन हेतु 3,000 से 5,000 लीटर जल की आवश्यकता होती है, जिससे नलकूप आधारित अत्यधिक दोहन से जलस्तर रसातल में पहुंच गया। 2. मृदा स्वास्थ्य ह्रास: लगातार उथली जुताई से मृदा में कठोर परत (Hardpan) बन गई, सूक्ष्म पोषक तत्वों (जिंक, सल्फर) व जैविक कार्बन का भारी क्षय हुआ। 3. पराली दहन: धान कटाई और गेहूं बुवाई के मध्य सीमित समयावधि के कारण बड़े पैमाने पर पराली जलाने से गंभीर वायु प्रदूषण उत्पन्न हुआ। फसल विविधीकरण का महत्व: - दलहन व तिलहन का समावेश: धान के स्थान पर मक्का, अरहर अथवा मूंग उगाने से 60% जल की बचत होती है और जैविक नाइट्रोजन स्थिरीकरण से भूमि की उर्वरा शक्ति लौटती है। - श्री अन्न (मोटे अनाज): बाजरा, ज्वार, रागी कम पानी में उच्च पोषण देते हैं और जलवायु परिवर्तन के प्रति सहिष्णु हैं। - आर्थिक सुरक्षा: विविधीकरण से किसानों को मूल्य जोखिम से सुरक्षा मिलती है तथा बागवानी फसलों से प्रति हेक्टेयर आय में वृद्धि होती है।
GS Paper-III (Agriculture & Regional Development) • 12 Marks (200 Words) Suggested Time: 10 minsसुझाया गया समय: 10 मिनट

Q2. Critically analyze the role of Uttar Pradesh in national food security with special reference to wheat, rice, and pulses. What structural bottlenecks impede agricultural productivity in Eastern UP?गेहूं, चावल और दलहन के विशेष संदर्भ में राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा में उत्तर प्रदेश की भूमिका का आलोचनात्मक विश्लेषण कीजिए। पूर्वी उत्तर प्रदेश में कृषि उत्पादकता को बाधित करने वाली संरचनात्मक बाधाएं क्या हैं?

Candidate Self-Practice Areaअभ्यर्थी स्व-अभ्यास क्षेत्र

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Uttar Pradesh is the agrarian backbone of India, blessed with fertile Indo-Gangetic alluvial plains and extensive perennial river networks. It plays an indispensable role in national food security: 1. Wheat: UP ranks 1st in India, producing ~32–34% of national output (~35 million tonnes) from over 9.8 million hectares. 2. Rice: UP ranks 2nd nationally (after West Bengal), contributing ~13–15% to central grain pool, with eastern districts recording expansive paddy acreage. 3. Pulses: UP ranks 4th in total pulses output, with the Bundelkhand agro-climatic zone serving as the pulse reservoir (gram, masoor, arhar). 4. Total Foodgrains: UP consistently ranks 1st in total foodgrain production in India (~18-19%). Structural Bottlenecks Impeding Productivity in Eastern UP (Purvanchal): 1. Extreme Land Fragmentation: Average landholding size in Eastern UP is less than 0.6 hectares, preventing farm mechanization and economies of scale. 2. Flood-Drought Paradox: Recurrent monsoon flooding by trans-boundary rivers (Ghaghara, Gandak, Rapti) submerges standing kharif crops, followed by post-monsoon dry spells. 3. Deficient Farm Power & Mechanization: Heavy reliance on rented diesel pumpsets inflates input costs compared to subsidized canal/electric networks in Western UP. 4. Weak Post-Harvest Infrastructure: Inadequate cold chains, warehouse receipt financing, and primary processing centers lead to distress sales to local intermediaries below MSP. Conclusion: Targeted capital investment under Purvanchal Development Board, solarization of pumps under PM-KUSUM, and Farmer Producer Organizations (FPOs) are essential to unlock Eastern UP's full agrarian potential.उत्तर प्रदेश उपजाऊ जलोढ़ मैदानों और बारहमासी नदियों के तंत्र से समृद्ध भारत की कृषि रीढ़ है। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा में इसका अपरिहार्य योगदान है: 1. गेहूं: उत्पादन और क्षेत्रफल दोनों में देश में प्रथम स्थान (1st), राष्ट्रीय उत्पादन का लगभग 32-34% (~35 मिलियन टन) योगदान। 2. चावल: पश्चिम बंगाल के बाद देश में द्वितीय स्थान (2nd), राष्ट्रीय चावल उत्पादन में 13-15% का योगदान। 3. दलहन: राष्ट्रीय स्तर पर चौथा (4th) स्थान; बुंदेलखंड संभाग (हमीरपुर, बांदा, जालौन) चना व मसूर का प्रमुख केंद्र है। 4. कुल खाद्यान्न: देश के कुल खाद्यान्न उत्पादन में लगभग 18-19% हिस्सेदारी के साथ देश में शीर्ष पर। पूर्वी उत्तर प्रदेश (पूर्वांचल) में कृषि उत्पादकता की संरचनात्मक बाधाएं: 1. जोतों का अत्यधिक विखंडन: पूर्वांचल में औसत जोत का आकार 0.6 हेक्टेयर से भी कम (सीमांत किसान बहुलता) है, जिससे यंत्रीकरण असंभव हो जाता है। 2. बाढ़-सूखा विरोधाभास: घाघरा, गंडक और राप्ती नदियों द्वारा मानसून में आने वाली बाढ़ से खरीफ फसल नष्ट हो जाती है, जबकि जल निकासी का समुचित प्रबंध नहीं है। 3. सिंचाई व ऊर्जा अवसंरचना का अभाव: पश्चिमी यूपी की भांति सस्ती नहरी सिंचाई के स्थान पर महंगे निजी डीजल पंपों पर निर्भरता, जिससे उत्पादन लागत बढ़ती है। 4. विपणन व भंडारण की कमी: गोदामों व प्रसंस्करण केंद्रों का अभाव, जिससे किसानों को न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) से नीचे बिचौलियों को औने-पौने दाम पर फसल बेचनी पड़ती है। निष्कर्ष: पूर्वांचल विकास बोर्ड, पीएम-कुसुम के तहत सौर पम्पों का वितरण, तथा किसान उत्पादक संगठनों (FPO) का गठन पूर्वांचल को भारत के दूसरे हरित क्रांति केंद्र में बदल सकता है।
GS Paper-III (Agriculture, Nutrition & Millets) • 8 Marks (125 Words) Suggested Time: 7 minsसुझाया गया समय: 7 मिनट

Q3. Highlight the nutritional and climate-resilience advantages of 'Shree Anna' (Millets). Outline the policy initiatives undertaken in Uttar Pradesh to promote millets.'श्री अन्न' (मोटे अनाज) के पोषण संबंधी एवं जलवायु-अनुकूलन लाभों पर प्रकाश डालिए। उत्तर प्रदेश में मोटे अनाजों को बढ़ावा देने हेतु की गई नीतिगत पहलों को रेखांकित कीजिए।

Candidate Self-Practice Areaअभ्यर्थी स्व-अभ्यास क्षेत्र

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'Shree Anna' (Millets such as Bajra, Jowar, Ragi, Kodo, Kutki) have transitioned from 'coarse grains' to 'superfoods of the 21st century' owing to distinct advantages: 1. Nutritional Superiority: Rich in micronutrients (calcium in Ragi, iron in Bajra), high dietary fibre, gluten-free, and low glycemic index which combats non-communicable lifestyle ailments like diabetes and obesity. 2. Climate Resilience: Efficient C4 photosynthetic carbon assimilation; require only 300–400 mm water (one-third of paddy); withstand high thermal stress (>40°C) and marginal soils. Policy Initiatives in Uttar Pradesh: - UP Millet Revitalization Programme: Free distribution of certified seed mini-kits of Bajra, Jowar, and Kodo to over 10 lakh small farmers. - PDS & Mid-Day Meal Integration: Mandated procurement of Bajra at MSP and distribution via Public Distribution System (PDS) and PM-POSHAN mid-day meals in schools. - Processing Subsidies: Capital subsidies up to 50% for establishing millet-based primary processing, grading, and de-hulling units via MSME clusters.'श्री अन्न' (बाजरा, ज्वार, रागी, कोदो, कुटकी) अपनी विशिष्ट विशेषताओं के कारण 'मोटे अनाज' से '21वीं सदी के सुपरफूड' बन चुके हैं: 1. पोषण श्रेष्ठता: सूक्ष्म पोषक तत्वों से प्रचुर (रागी में प्रचुर कैल्शियम, बाजरा में आयरन), ग्लूटेन-मुक्त, उच्च आहारीय रेशा तथा कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स जो मधुमेह व मोटापे की रोकथाम करता है। 2. जलवायु सहिष्णुता: C4 प्रकाश संश्लेषण तंत्र; धान की तुलना में केवल एक-तिहाई जल (300-400 मिमी) की आवश्यकता; 40°C से अधिक तापमान व बंजर भूमि में भी उत्पादन संभव। उत्तर प्रदेश सरकार की प्रमुख नीतिगत पहलें: - यूपी मिलेट्स पुनरुद्धार कार्यक्रम: 10 लाख से अधिक लघु-सीमांत किसानों को बाजरा, ज्वार एवं कोदो के प्रमाणित बीज मिनी-किट का निःशुल्क वितरण। - राशन व मिड-डे मील में समावेशन: बाजरा की न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) पर रिकॉर्ड सरकारी खरीद तथा पीडीएस एवं स्कूलों के पीएम-पोषण (मिड-डे मील) में वितरण। - प्रसंस्करण प्रोत्साहन: सूक्ष्म एवं लघु प्रसंस्करण, ग्रेडिंग व डी-हलिंग इकाइयों की स्थापना हेतु 50% तक पूंजीगत अनुदान।
GS Paper-III (Agronomy & Soil Health) • 12 Marks (200 Words) Suggested Time: 10 minsसुझाया गया समय: 10 मिनट

Q4. Discuss the agronomic importance of pulses in sustainable agriculture. Why has India historically faced a demand-supply deficit in pulses despite being the largest producer?संधारणीय कृषि में दलहन के सस्य वैज्ञानिक महत्व की विवेचना कीजिए। विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक होने के बावजूद भारत ऐतिहासिक रूप से दालों के मांग-आपूर्ति घाटे का सामना क्यों करता रहा है?

Candidate Self-Practice Areaअभ्यर्थी स्व-अभ्यास क्षेत्र

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Pulses occupy a pivotal position in sustainable agriculture by providing dual ecological and nutritional dividends: 1. Biological Nitrogen Fixation (BNF): Symbiotic association with Rhizobium bacteria fixes 30–150 kg N/ha/year, reducing dependency on synthetic urea. 2. Soil Aeration & Water Permeability: Deep tap root system breaks subsoil compaction, enhances water percolation, and prevents soil erosion. 3. Carbon Sequestration: Leaf shed adds substantial biomass, enriching topsoil with humus and organic carbon. Causes of Demand-Supply Deficit in India: 1. Rainfed & Marginalized Cultivation: Over 84% of pulse acreage is strictly rainfed on low-fertility marginal lands, while prime irrigated lands are monopolized by wheat, paddy, and sugarcane. 2. High Vulnerability to Biotic/Abiotic Stresses: Extreme susceptibility to pod borers (Helicoverpa armigera), wilt disease, terminal heat stress, and untimely unseasonal rainfall. 3. Inadequate Assured Procurement: Unlike rice and wheat where FCI undertakes open-ended procurement, pulse procurement under PM-AASHA (PSS) has historically covered only a small percentage of marketable surplus. 4. Skyrocketing Domestic Demand: Rising incomes, growing population, and predominant vegetarian dietary preferences drive per-capita protein consumption higher than output growth. Way Forward: Expanding pulse cultivation into rice fallows of Eastern India (Rabi Masoor/Gram), scaling up genetic disease-resistant varieties (ICAR pulses mission), and assuring 100% MSP procurement.दालें पारिस्थितिकीय और पोषण दोनों दृष्टियों से संधारणीय कृषि की आधारशिला हैं: 1. जैविक नाइट्रोजन स्थिरीकरण: राइजोबियम जीवाणु के साथ सहजीवन से प्रति वर्ष प्रति हेक्टेयर 30 से 150 किग्रा वायुमंडलीय नाइट्रोजन का मृदा में स्थिरीकरण, जिससे यूरिया की बचत होती है। 2. मृदा संवातन एवं जल धारण: गहरी मूसला जड़ें भूमि की कठोर परत को तोड़कर जल अवशोषण क्षमता बढ़ाती हैं तथा मृदा अपरदन रोकती हैं। 3. जैविक कार्बन संवर्धन: पत्तियों के झड़ने से खेतों में प्राकृतिक रूप से भारी मात्रा में ह्यूमस और जैविक खाद का निर्माण होता है। भारत में ऐतिहासिक मांग-आपूर्ति घाटे के प्रमुख कारण: 1. वर्षा-पोषक व सीमांत भूमि पर खेती: दालों का 84% से अधिक रकबा असिंचित व कम उपजाऊ सीमांत भूमि पर है; उपजाऊ सिंचित भूमि गेहूं, धान व गन्ने के कब्जे में है। 2. कीट व मौसमी जोखिम के प्रति अति-संवेदनशीलता: फली छेदक कीट (Pod Borer), उकठा रोग, पाला तथा असमय वर्षा से फसल जल्दी बर्बाद हो जाती है। 3. खरीद गारंटी की कमी: धान-गेहूं की तरह भारतीय खाद्य निगम (FCI) द्वारा दालों की खुली खरीद नहीं की जाती थी; पीएम-आशा के तहत खरीद सीमित रही है। 4. घरेलू मांग में तीव्र वृद्धि: विशाल शाकाहारी आबादी, बढ़ती जनसंख्या व आय वृद्धि के कारण प्रोटीन की मांग में निरंतर वृद्धि। आगे की राह: पूर्वी भारत के धान के खाली खेतों (Rice Fallows) में दलहन की खेती, आईसीएआर द्वारा कीट-रोधी संकर बीजों का विकास तथा मूल्य समर्थन योजना (PSS) के तहत 100% खरीद की गारंटी।

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