वृद्धि और विकास की अवधारणा (Concept of Growth and Development)
गृह विज्ञान में वृद्धि (Growth) और विकास (Development) दोनों शब्दों का प्रयोग अक्सर एक ही अर्थ में कर लिया जाता है, परंतु वैज्ञानिक और मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण से दोनों में स्पष्ट अंतर है।
- वृद्धि (Growth): यह मात्रात्मक (Quantitative) परिवर्तन है। इसके अंतर्गत शरीर के अंगों, हड्डियों, मांसपेशियों, लंबाई, भार और आकार में होने वाली वृद्धि को शामिल किया जाता है, जिसे प्रत्यक्ष रूप से मापा (Measure) जा सकता है। वृद्धि एक निश्चित आयु (विशेषकर किशोरावस्था की समाप्ति) के बाद रुक जाती है।
- विकास (Development): यह गुणात्मक (Qualitative) परिवर्तन है। इसके अंतर्गत शारीरिक परिवर्तनों के साथ-साथ मानसिक, बौद्धिक, संवेगात्मक, सामाजिक और भाषागत परिपक्वता (Maturation) शामिल होती है। विकास जीवन पर्यंत (Womb to Tomb) चलने वाली निरंतर प्रक्रिया है।